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(饮食;器皿;酒文化;民俗)
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(饮食;器皿;酒文化;民俗)

问酒

饮食;器皿;酒文化;民俗

GWZ-C-20170110

历史类

中国区域


500-1000㎡

249

可随时出展


酒,究竟是什么?从哪来?有何用?怎会引起如此波澜?展览“问酒”以探其幽微奇妙。展览主要分为四个单元,围绕对酒的四问展开。一问酒为何物,是妙品、魔水。从观念和工艺的角度,酒有“无上妙品”的赞誉。在很多历史文献和文物的印记中,酒都是美妙之物。古人认为酿酒有不可言传之妙,善酿近似悟道。科技发达的今天,酿造好酒仍然是一个精妙的过程。酒,适度为药,过量则毒,可谓“魔水”。二问何来。殷商时期的甲骨文中已有“酒”字,但从考古发现的遗迹和遗物看,新石器时代可能已经出现酒。自汉代起酒逐渐扩展到民间,山西酒业在这一背景下获得很好发展。三问何用。酒在祭礼中有无可比拟的作用,也是乡里饮宴习俗中必不可少的。酒很早就被用于商业经营,于百姓是生计,对国家是税源,酒对于国人不仅是物质的而且也是精神的。四问何趣。酒对国人更像是一种兴致、情感、谋略的载体和引子,宴席有酒就有氛围和乐趣。一在酒能让人兴奋,二在酒令的热闹和喜庆。酒令五花八门、名目繁多,文人雅士常用作诗、对句、拆字、猜谜等;平民百姓常用掷骰、划拳、对歌等等。


“问酒”展品249件,文物类约203件。还包括视频1处、互动3处、场景1处。出展方会推出系列寓教于乐的活动,如现场拓印酒尊(高仿青铜文物纹饰)、品酒、酒令互动,最少举办三次公益讲座。讲座从工艺、考古、民俗等各方面阐释酒文化的内涵,还会引进汾酒复古表演。通过一系列活动拓宽展览外延,扩大活动影响力,从而吸引更多观众,也使观众对酒文化有更深的了解。


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